Brownie de chocolate blanco

El miércoles 4 de febrero en la última hora de la mañana, previa a las fiestas del Socorro, hicimos unos brownies riquísimos y muy fáciles de hacer. Se tardan solo tres minutos en el microondas, después de haber mezclado los ingredientes en poco tiempo. Os dejamos debajo la receta. Se le pueden añadir tropezones: frutos secos, pasas, dátiles, arándanos, pepitas de chocolate. Nosotros lo hicimos con trozos de chocolate blanco y el resultado fue estupendo.

BROWNIE PARA MICROONDAS:

 1 huevo.

2 cucharadas azúcar,

4 de harina,

3 aceite de oliva.

2 cacao en polvo.

4 de leche.

1 cucharadita de royal. Todo por este orden, mezclar bien y colocarlo en molde o taza redonda apta para microondas. Se pueden añadir nueces, arándanos rojos, chocolate troceado o lo que se desee.

Tiempo: 3 minutos potencia máxima.

EXPERIMENTO

Inflar un globo con cáscara de huevo y vinagre

 Dentro de las actividades de química comenzamos con los experimentos, pero antes buscamos en la wikipedia la definición de química: es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.

Preparación: cascamos un huevo, le quitamos la membrana interna a la cáscara y la rompemos en trozos pequeños y los metemos en un globo. En un matraz Elenmeyer ponemos vinagre. Aplicamos el globo al matraz.

OBSERVAMOS:  

Se producen burbujas en la mezcla en el matraz.

Y con el tiempo se va inflando el globo.

Explicación: Al encontrarse el carbonato cálcico de la cáscara del huevo con el ácido acético del vinagre se produce una reacción que crea ácido clorhídrico.